Plateau en chêne massif, après découpe numérique Calibrage de l'épaisseur du plateau Essai d'assemblage entre le plateau et le couteau à pain Couteau à pain avant assemblage Couteau à pain assemblé, détail du manche Teinte noire sur le plateau Fabrication du plateau en noyer. Doudou et Grand Paul façon collé-serré Contrôle de l'épaisseur avant découpe numérique Façonnage des dents du couteau à la lime et polissage de la lame Planche à pain, noyer huilé Planche à pain, chêne teinté Détail de l'encastrement du couteau dans le plateau Vue d'ensemble de la planche à pain Détail des arêtes Planche à pain et couteau Grille de découpe en bois et coupelle en marbre Photographie: Roberta Donatini & Federico Evangelista / Stylisme : Jessie Kanelos Weiner Photographie: Roberta Donatini & Federico Evangelista / Stylisme : Jessie Kanelos Weiner Photographie: Roberta Donatini & Federico Evangelista / Stylisme : Jessie Kanelos Weiner Photographie: Roberta Donatini & Federico Evangelista / Stylisme : Jessie Kanelos Weiner Photographie: Roberta Donatini & Federico Evangelista / Stylisme : Jessie Kanelos Weiner Photographie: Roberta Donatini & Federico Evangelista / Stylisme : Jessie Kanelos Weiner Photographie: Roberta Donatini & Federico Evangelista / Stylisme : Jessie Kanelos Weiner Photographie: Roberta Donatini & Federico Evangelista / Stylisme : Jessie Kanelos Weiner Photographie: Roberta Donatini & Federico Evangelista / Stylisme : Jessie Kanelos Weiner

Studio Joran Briand

Planche des amis

Cette planche à découper le pain est née de la rencontre entre Joran Briand et Christophe Vasseur. Les grilles en bois (chêne ou noyer) ont été usinées dans des panneaux massifs, pour rationaliser leur fabrication et accentuer le caractère brut de l'objet.

Usage libre

Les grilles s'emboîtent sur la coupelle en marbre pour découper le pain et récolter les miettes. Elles se séparent du marbre pour qu'on puisse servir le pain coupé et le partager entre amis. D'autres photos sont à découvrir sur le site du Studio Joran Briand.